２月の福井うんまいもんと言えば！！ズボガニです！！
ズボがに？？？福井といえば越前がにでしょ？？
そう越前がになのですが！ズボがにとは脱皮した越前がになのです！！！
通称水がにと呼ばれ、蟹味噌はありませんが、身はみずみずしく、甲羅が軟らかいので蟹身がズボっと抜けて非常に食べやすいです。
越前がにはかなり高価なのですが、水がに（ズボがに）はリーズナブルで身の旨みは越前がにそのものなので、福井県民も解禁を待ちわびています！！！！
2月20日解禁！！３月20日まで。
福井の2月のうまいもんいっぺん食べてみねの〜
