福井県特産品

甘えび

福井県沖合でとれた新鮮な甘えびを船内で急速冷凍し、生えび本来の甘みをそのまま保たせた高級品です。

■お召し上がり方
刺し身 殻ごと塩焼き 空揚げ、薄味のうま煮、汁物、鍋物、茶碗蒸し

■上手な解凍法
ケースより甘えびを取り出し、ポリ袋に入れ替えて流水を用いて短時間で解凍してください。(加熱解凍・自然解凍は避けてください)

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